fbpx

Flat Iron steak 250g

27,90 

Australijska wołowina rasy Black Angus. Element wycinany z łopatki wołowej. Bardzo aromatyczny kawałek, który charakteryzuje się ładnym przerostem tłuszczowym i posiada membranę ciągnącą się przez całą szerokość tego mięsa. Duża zawartość kolagenu i tłuszczu daje mnóstwo smaku i świetną teksturę.

Sposób sezonowania: na mokro.

Brak w magazynie


Nadaje się zarówno na szybkie steki  oraz na pieczenie – szczególnie w wersji low & slow. Stek 250g smaż na mocno rozgrzanej patelni  z odrobiną tłuszczu przez około 8min (4x 2min). Na koniec pozostaw stek na kilka minut, aby odpoczął.

Tip: aby prawidłowo wysmażyć stek, wyjmij go z lodówki na pół godziny przed smażeniem.

Jeżeli poszukujesz mięsa na pieczeń zajrzyj do sekcji ,,Mięso marynowane – Oyster Blade”.

Każda sztuka mięsa dostępna w naszym sklepie wycinana jest ręcznie przez co waga produktu, który zostanie dostarczony może się różnić o +/- 25g.

Nawigacja
Viewed

Ostatnio oglądane

Close

Zaczynamy !

Hasło zostanie wysłane na Twój adres email.

Twoje dane osobowe zostaną użyte do obsługi twojej wizyty na naszej stronie, zarządzania dostępem do twojego konta i dla innych celów o których mówi nasza polityka prywatności.

Posiadam konto?

Quickview

Close

Kategorie

Koszyk

Close