Opis

Amerykańska wołowina rasy Black Angus z wypasu całorocznego, karmiona wyłącznie trawami (Grass Fed Beef). Mięso certyfikowane przez USDA (Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych).

Polędwicę wołową pozyskuje się z mięśnia znajdującego się w odcinku lędźwiowym, poniżej rostbefu. Mięsień ten składa się z "głowy", części środkowej oraz "ogona". Stek Filet Mignon wycina się właśnie z tej środkowej, czyli z najbardziej delikatnej części polędwicy wołowej. Poprawnie wycięty stek Mignon Filet charakteryzuje się niezwykłą kruchością i wyjątkową teksturą. Stek z polędwicy wołowej zawiera jedynie delikatny przerost tłuszczu śródmięśniowego (zwany popularnie marmurkiem), który sprawia, że mięso jest soczyste i aromatyczne. Doskonale nadaje się na steki lub tatar wołowy. Polecamy wszystkim, którzy zaczynają swoją przygodę z wołowiną oraz zwolennikom chudego, delikatnego mięsa. Oczywiście wytrawni gracze też wracają do polędwicy Filet Mignon z ogromną przyjemnością.

Forma produktu
USA USA

Filet Mignon Steak US

    119,90 zł

    STEK Z POLĘDWICY

    Amerykańska wołowina rasy Black Angus z wypasu całorocznego, karmiona wyłącznie trawami (Grass Fed Beef). Mięso certyfikowane przez USDA (Departament Rolnictwa... Czytaj dalej+

      Apple Pay BLIK Google Pay Mastercard Przelewy24 Visa
      Przeznaczenie
      Doskonale nadaje się na steki lub tatar wołowy
      INFORMACJE
      Każda sztuka mięsa dostępna w naszym sklepie wycinana jest ręcznie przez co waga produktu, który zostanie dostarczony może się różnić o +/- 25g.

      Wszystkie steki wycinamy na świeżo w dniu wysyłki.

      Nie znalazłeś gramatury, która Cię interesuje? Napisz do nas maila na zamowienia@meatologia.pl, wytniemy dla Ciebie takie steki jakie lubisz!
      SPOSÓB SEZONOWANIA

      Wołowina sezonowana na mokro, 6-8 tygodni.

      CIĘCIE
      DOSTAWA

      Zamówienia wysyłamy kurierem lub do paczkomatów InPost na terenie całej Polski. Zapewniamy bezpieczną dostawę z wykorzystaniem specjalnych opakowań termicznych i wkładów chłodzących.

      Opis

      Amerykańska wołowina rasy Black Angus z wypasu całorocznego, karmiona wyłącznie trawami (Grass Fed Beef). Mięso certyfikowane przez USDA (Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych).

      Polędwicę wołową pozyskuje się z mięśnia znajdującego się w odcinku lędźwiowym, poniżej rostbefu. Mięsień ten składa się z "głowy", części środkowej oraz "ogona". Stek Filet Mignon wycina się właśnie z tej środkowej, czyli z najbardziej delikatnej części polędwicy wołowej. Poprawnie wycięty stek Mignon Filet charakteryzuje się niezwykłą kruchością i wyjątkową teksturą. Stek z polędwicy wołowej zawiera jedynie delikatny przerost tłuszczu śródmięśniowego (zwany popularnie marmurkiem), który sprawia, że mięso jest soczyste i aromatyczne. Doskonale nadaje się na steki lub tatar wołowy. Polecamy wszystkim, którzy zaczynają swoją przygodę z wołowiną oraz zwolennikom chudego, delikatnego mięsa. Oczywiście wytrawni gracze też wracają do polędwicy Filet Mignon z ogromną przyjemnością.

      Size chart

      SPECYFIKACJA PRODUKTU

      Każdy szczegół ma znaczenie. Poznaj produkt, zanim trafi na Twój talerz.

      01
      Pochodzenie
      USA, Arkansas City, farma Creekstone
      02
      Sezonowanie
      Na mokro, 6-8 tygodni
      03
      Marmurkowatość
      ★★★★★★☆☆
      04
      Grubość
      200 g: 3-4 cm 300 g: 5-6 cm
      05
      Rasa
      Black Angus
      06
      Waga
      200 g / 300g
      07
      Data ważności
      9 dni
      08
      Sposób przechowywania
      W lodówce
      Filet Mignon Steak US

      WIĘCEJ O PRODUKCIE

      Filet Mignon Steak US
      USA

      Amerykański grill popularny jest we wszystkich stanach, najbardziej jednak na Południu, czyli m.in. w Teksasie, Alabamie, czy Kentucky, jednak grillowanie steków staje się również coraz bardziej popularne w Polsce. Spróbuj wyśmienitej wołowiny z farmy Creekstone, czyli topowej hodowli w USA. Głęboki, maślany smak oraz delikatne i soczyste mięso to znak rozpoznawczy amerykańskiej wołowiny.

      Polędwica
      Polędwica to najbardziej ceniony i najdelikatniejszy element wołowiny, położony po wewnętrznej stronie tuszy wzdłuż kręgosłupa. Dzięki temu, że jest wykorzystywana przez zwierzę w bardzo niewielkim stopniu, wyróżnia się wyjątkową kruchością i delikatną strukturą. To właśnie z niej powstają najbardziej luksusowe steki filet mignon.
      Cięcie
      Zapisz się do naszego newslettera

      DOŁĄCZ DO NEWSLETTERA

      Otrzymaj 5% rabatu na pierwsze zamówienie.

      <h3>DOŁĄCZ DO NEWSLETTERA</h3>

      © 2026 Meatologia, Technologia Shopify

        • Apple Pay
        • BLIK
        • Google Pay
        • Mastercard
        • Przelewy24
        • Visa

        ZALOGUJ SIĘ LUB ZAŁÓŻ KONTO

        Nie pamiętasz hasła?

        Nie masz jeszcze konta?
        Załóż konto

        Zapisz się do naszego newslettera

        DOŁĄCZ DO NEWSLETTERA

        Otrzymaj 5% rabatu na pierwsze zamówienie.