Opis

Polędwica wołowa Wagyu Tenderloin 4,5 kg – cały element

Wagyu to grupa endemicznych ras krów pochodzących z Japonii. Hodowla Wagyu jest wyjątkowa i urosła niemal do miana sztuki. Bydło karmione jest ekologiczną, certyfikowaną paszą, składająca się ze zbóż, ziemniaków, ryżu oraz roślin strączkowych. Krowy słuchają muzyki klasycznej, są masowane i dostają piwo na pobudzenie łaknienia. Wszystko po to aby zwierzęta przez cały okres chowu spokojnie rosły, a ich mięśnie były bogate w przerost tłuszczowy, tzw. marmurek, który jest wyznacznikiem klasy tego mięsa.

Forma produktu
Japonia JAPONIA

Polędwica Wagyu 4,5 kg

    4.729,90 zł

    Polędwica wołowa Wagyu Tenderloin 4,5 kg – cały element Wagyu to grupa endemicznych ras krów pochodzących z Japonii. Hodowla Wagyu... Czytaj dalej+

      Apple Pay BLIK Google Pay Mastercard Przelewy24 Visa
      Przeznaczenie
      Doskonale nadaje się na steki
      SPOSÓB SEZONOWANIA

      Wołowina sezonowana na mokro, 6-8 tygodni.

      CIĘCIE
      DOSTAWA

      Zamówienia wysyłamy kurierem lub do paczkomatów InPost na terenie całej Polski. Zapewniamy bezpieczną dostawę z wykorzystaniem specjalnych opakowań termicznych i wkładów chłodzących.

      Opis

      Polędwica wołowa Wagyu Tenderloin 4,5 kg – cały element

      Wagyu to grupa endemicznych ras krów pochodzących z Japonii. Hodowla Wagyu jest wyjątkowa i urosła niemal do miana sztuki. Bydło karmione jest ekologiczną, certyfikowaną paszą, składająca się ze zbóż, ziemniaków, ryżu oraz roślin strączkowych. Krowy słuchają muzyki klasycznej, są masowane i dostają piwo na pobudzenie łaknienia. Wszystko po to aby zwierzęta przez cały okres chowu spokojnie rosły, a ich mięśnie były bogate w przerost tłuszczowy, tzw. marmurek, który jest wyznacznikiem klasy tego mięsa.

      SPECYFIKACJA PRODUKTU

      Każdy szczegół ma znaczenie. Poznaj produkt, zanim trafi na Twój talerz.

      01
      Pochodzenie
      Japonia, prefektura Kagoshima
      02
      Sezonowanie
      Na mokro, 6-8 tygodni
      03
      Marmurkowatość
      ★★★★★★★☆
      04
      Rasa
      Wagyu
      05
      Klasa
      A5 / BMS 8-9
      06
      Waga
      ok. 4,5 kg (±5%)
      07
      Data ważności
      Minimum 9 dni
      08
      Sposób przechowywania
      W lodówce
      Polędwica Wagyu 4,5 kg

      WIĘCEJ O PRODUKCIE

      Polędwica Wagyu 4,5 kg
      Japonia

      Wagyu to jeden z największych przebojów eksportowych Kraju Kwitnącej Wiśni. Rygorystyczne przepisy dokładnie regulują zasady, które muszą być spełniane w trakcie hodowli. Oferowane przez nas steki są sklasyfikowane jako klasa A5 - najwyższa jakość. Pochodzą z prefektury Kagoshima, jednego z najbardziej cenionych regionów. Wołowina Wagyu to jedna z najdroższych i najbardziej luksusowych odmian mięsa na świecie. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem, delikatną konsystencją najwyższą możliwą marmurkowatością.

      Polędwica
      Polędwica to najbardziej ceniony i najdelikatniejszy element wołowiny, położony po wewnętrznej stronie tuszy wzdłuż kręgosłupa. Dzięki temu, że jest wykorzystywana przez zwierzę w bardzo niewielkim stopniu, wyróżnia się wyjątkową kruchością i delikatną strukturą. To właśnie z niej powstają najbardziej luksusowe steki filet mignon.
      Cięcie

      © 2026 Meatologia, Technologia Shopify

        • Apple Pay
        • BLIK
        • Google Pay
        • Mastercard
        • Przelewy24
        • Visa

        ZALOGUJ SIĘ LUB ZAŁÓŻ KONTO

        Nie pamiętasz hasła?

        Nie masz jeszcze konta?
        Załóż konto