Rump steak

24,90 39,90 

Argentyńska wołowina rasy Black Angus z wypasu całorocznego, karmiona wyłącznie trawami (Grass Fed Beef). Mięso certyfikowane przez Argentine Angus Association.

Rump steak wycinamy z mięśnia lędźwiowego charakteryzującego się delikatną strukturą z niewielką ilością przerostów tłuszczu. Dzięki temu ma delikatny smak i aromat. Steki wycinane z tego kawałka często nazywane są stekami minutowymi ze względu na krótki czas smażenia. Mięso świetnie zachowuje się podczas duszenia przez co idealnie nadaje się do wszelakiego rodzaju gulaszów np. boeuf bourguignon czy boeuf Stroganow.

Każda sztuka mięsa dostępna w naszym sklepie wycinana jest ręcznie przez co waga produktu, który zostanie dostarczony może się różnić o +/- 25g.

Wszystkie steki wycinamy w dniu wysyłki i umieszczamy w szczelnych opakowaniach próżniowych.

Sposób sezonowania: na mokro, 6-8 tygodni.

250g – grubość około 2 cm  –  24,90 zł
400g – grubość około 3 cm  –  35,90 zł

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

Informacje dodatkowe

Waga 0.4 kg