Rump (Krzyżowa) – wołowina argentyńska 2,5 kg

Rump (Krzyżowa) – wołowina argentyńska 2,5 kg – cały element

Rump z argentyńskiej wołowiny rasy Black Angus to wybór dla miłośników mięsa klasy premium, którzy cenią sobie delikatny smak i aromat. To mięso najwyższej jakości, wyróżniające się subtelną strukturą włókien i minimalnym marmurkowaniem tłuszczu. Pochodzi od bydła wypasanego na naturalnych pastwiskach i karmionego wyłącznie trawą (Grass Fed Beef), a jego jakość potwierdza certyfikat Argentine Angus Association. Oferowany kawałek waży około 2,5 kg i pochodzi z mięśnia lędźwiowego, z którego wycinane są popularne rump steaki – często nazywane stekami minutowymi. Mięso świetnie zachowuje się także podczas duszenia przez co idealnie nadaje się do wszelakiego rodzaju gulaszów np. boeuf bourguignon czy boeuf Stroganow.

Waga: ok. 2,5 kg (naturalna różnica ±5%)