Pastrami wołowe w plastrach 200g

Pastrami w plastrach przygotowujemy z najwyższej jakości mostka wołowego pochodzącego z certyfikowanej, argentyńskiej wołowiny, cenionej na całym świecie.

Nasze mięso najpierw trafia do wędzenia, gdzie nabiera głębokiego aromatu dymu, a następnie przez wiele godzin pieczone jest w niskiej temperaturze w profesjonalnym smokerze Southern Pride. To właśnie ten sposób przygotowania, zwany „Low & Slow” sprawia, że mięso jest niezwykle delikatne, kruche i pełne charakteru.

Jak przygotować pastrami wołowe w plastrach od Meatologii?

Nasze pastrami wołowe jest produktem w pełni gotowym.

Instrukcja podgrzania:

1) Podgrzej wodę w garnku do temperatury ok. 80–90°C.
2) Włóż zamknięte opakowanie z mięsem do gorącej wody i pozostaw na małym ogniu przez 5 minut. Upewnij się, że woda nie zacznie wrzeć.
3) Opakowanie wykonano ze specjalnego, odpornego na wysoką temperaturę worka gastronomicznego.
4) Po upływie 5 minut mięso jest ciepłe, soczyste i gotowe do podania – bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni.

Pastrami sprawdza się idealnie w kultowych kanapkach takich jak Ruben sandwich, czy Pastrami on rye, które bez problemu przygotujesz w domu. Wystarczy świeże pieczywo, kilka dodatków, takich jak nasze pikle czy sauerkraut i masz gotowy lunch, który smakuje jak z najlepszej restauracji. Świetnie pasuje też do tostów, bagietek czy desek mięsnych.

W Meatologii stawiamy na jakość, której można zaufać. Używamy dokładnie tej samej wołowiny, którą serwujemy w naszych restauracjach, i przygotowujemy ją według tych samych receptur, które pokochało już tysiące gości.

Masa netto: 200 g

Skład: mostek wołowy; solanka: sól peklowa, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, pieprz, gorczyca, brązowy cukier; mieszanka przypraw: pieprz, kolendra, gorczyca, czosnek, cebula, papryka, cukier, musztarda (woda, gorczyca, ocet, cukier, sól).

Allergeny: Produkt może zawierać gluten soję, gorczycę, seler, mleko.

Termin przydatności do spożycia: 14 dni od dnia wysyłki.